ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

バルベーラ・ダスティ(Storico)

 バルベーラへの形容詞に「麗し」と付けるくらい私はバルベーラが好きです。

ストリコ


 ブルーベリー、少しイチゴの香り。味わいもベリー系。こう書くと軽いワインのように思ってしまうかもしれません。高いが刺激の無い酸度と細かいが多量のタンニンが下支えしている。まあ、なんと言っても果実味の純粋さ加減が良い。香り味わい共に軽いのだか重いのだかわからないところがこのワインの最大の魅力であろう。何度飲んでも飽きの来ないこの美味しさを具体的にどうやって表現してよいのかこれ以上はわからない。¥2000前後と安価なのにこれほど上品さを表現できることこそが見事。

ワイン名:Barbera d'Asti Storico
生産州:ピエモンテ
生産者名:Alfieo Boffa
輸入業者:INA


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  1. 2006/12/29(金) 20:45:00|
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