ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

KIMURA CELLARS(ソーヴィニョン・ブラン)

木村ニュージーランド
 ニュージーランドは赤ならピノ・ノワール、そして白ならクラウディーベイのソーヴィニョン・ブランを時折買います。今回は日本人の木村滋久のワイン。2010年が2ヴィンテージ目とのこと。そして、この年はぶどうの出来がとても良かったらしいです。

【コメント】
 若草、干し草、ドライハーブ、シダではないが似たような香りがある。グレープフルーツの甘い味わいと同じく苦味。ボディのしっかりしたワイン。クラウディーベイの方が濃いが私はこちらの方が好み。とにかくグラスがすすんで困ります。価格は¥2600位。これは安いです。

【相性】
 この日は豚肉に合わせました。軽いパスタ、鶏肉料理、魚はしっかりしたものでも大丈夫でしょう。


ワイン名:Straw Lodge Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2010年
生産地区:マールボロ
生産者名:KIMURA CELLARS(キムラ・セラーズ)
輸入業者:株式会社ヴァイアンドカンパニー
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  1. 2011/03/22(火) 22:00:14|
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