ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

クパ・ビアンコ・ダレッサーノ(イ・パスティニ)

CUPA

 ビアンコ・ダレッサーノという聞いたことのないブドウ品種に惹かれて購入しました。どうも、その地方では混醸が一般的だったのですが、それではブドウのもつ特性が表現できなくなると考えた生産者が単一品種でワインを作り始めたとのこと。だから、格付けは混醸でのみ名乗れるロコロトンドDOCでなくヴァッレ・ディトリアIGTとなってしまったとのことです。
【コメント】
 ホワイトグレープフルーツの果実と皮の香り。少し白い花のような香り。味わいもやはりグレープフルーツで、たっぷりとしたコクを感じ、厚みのあるボディである。発泡しているわけではないが、飲むと少し刺激を感じる。穏やかだが十分な量の柑橘系のフルーツの酸、そして、心地よい苦味がこのワインのとても良い個性となっている。¥1800程度。

ワイン名:Cupa bianco d'Alessano 2006年
生産州:プーリア
生産者名:I Pastini(イ・パスティニ)
輸入業者:モトックス
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  1. 2008/03/01(土) 22:21:57|
  2. ワイン
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