ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

アルザス・リースリング(オルシュビール)

ヴァンダルザスリースリング2007

【コメント】
 ヨーグルト、白桃のような香り。スワリングすると白い花の香り。ほのかに甘く若干オイリーさがある。ヨーグルトのような柔らかく優しい酸味。アフターにオレンジが香る。¥1900位。

 料理は野菜、魚と合うだろうがワインが優しめなので料理もそのようなものが良い。例えば魚ならバターではなくオリーブオイルで焼くと相性がよいだろう。パスタなら野菜物。

ワイン名 :Riesling 2007年
原産地呼称:Vin d'Alsace
生産者名 :オルシュビールブドウ栽培者組合
輸入業者 :ローヤル・オブ・ジャパン

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  1. 2009/05/10(日) 21:42:25|
  2. ワイン
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