ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

ロゼ・ド・シラー(ボーヴィニャック)

ボーヴィニャックロゼ

 購入後に気づいたのですが、同じ作り手の別のワインを一度記事(2006.12.24)にしています。今回は品種が異なります。

【コメント】
 愛らしいチェリーの香り。だからだろうか砂糖につながる。リーフ野菜の香り。タンニンから来るほのかな苦味は風味と表現すべきか。酸は全く穏やかで気づかないほど。でもこれが良いバランスをとっている。品種はシラー。全くもって安くて美味しいワインである。¥1400位


【料理との相性】
 魚ならあんまりあっさりしたもの以外は大丈夫。サーモンなどよいのでは。
肉も鶏、豚ともに問題なし。
 微妙な甘みとほのかな苦味は殆どをカバーするのでは。

ワイン名:Rose de syrah Beauvignac
原産地呼称:Vin de pays D'oc
生産者名:レ・コスティエール・ド・ポメロル
輸入業者:ローヤル・オブ・ジャパン
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  1. 2009/08/02(日) 20:19:19|
  2. ワイン
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