ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

シャトーフェトー (ミネルヴォワ)

シャトーフェトー
 ミネルヴォワは好きなアペラシオンです。ポテンシャルが高いことは飲めばわかります。あまり知られていない生産地だからこそ日本には良い物ばかりが入ってくるのかも知れません。
 近所のスーパーのワインコーナに行ったさいミネルヴォワを知っている私に対してその週の業者は是非これを、と勧められ、その熱意のままに購入したのです。後で知ったのですがミネルヴォワの中でもラ・リヴィニエールと名乗れる場所があるようでそこが最上とのことでした。

 粘性のある土の香り。湿った下草の香り。乾燥ハーブ、そしてカシスの香り。ミネラリーである。収れん性のある心地良い感じすらある豊富なタンニン。豊かな果実味にはカシスがエレガントさを演出する。見事なワイン。是非牛肉料理を合わせたい。価格は¥2600位。品種はシラー、カリニャン、グルナッシュ。

ワイン名 :Minervois la Linviniere 2005年
原産地呼称:Minervois la Linviniere
生産者名 :シャトー・フェトー
輸入業者 :ヴァンパッシオン

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  1. 2011/01/17(月) 01:01:58|
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