ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

ファレリオ・ディ・コッリ・アスコラーニ(カルミヌッチ)

カルミヌッチ

 気軽に飲みたいワイン。飲めばそう感じる。どうも作り手も自分たちが飲んで美味しいをポリシーとしているようです。気が付いたらボトルが空になるのが良いとのこと。

 セージ、バジルなどのハーブの香りでハービシャスである。潮っぽい香りとミネラリーな苦りのようなものを感じる。淡さを感じる酸はこのワインの表情を作る。少し洋ナシのような香りが後半に出てくる。なかなか見事なワイン。

 ラベルにも魚の絵がデザインされているように軽めの魚料理にあうだろう。品種はトレッビアーノが70%、(Passerina,&Pecorino 30%)価格は¥1700位。


ワイン名:Grotte sul mare Falerio dei Colli Ascolani 2008年
生産州:マルケ
生産者名:Carminucci(カルミヌッチ)
輸入業者:株式会社ヴィーノフェリーチェ

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  1. 2011/02/22(火) 20:18:09|
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