ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

クラレンドール ルージュ

クラレンドール
 銀座の百貨店のワインコーナーで「オーブリオンのオーナーが・・・」という売り言葉に惹かれて試飲したのです。季節的にはボルドーという気分ではなかったのですが直ぐに購入を決心。

【コメント】
 ブルーベリーのエレガントな香り。気品がありそれなりの重量感のある印象。滑らかなボディは継ぎ目が無くシームレス。粗ではなく蜜な印象はメルローから来るのであろうか。ブラックベリーによる色気を少し感じる。酸は完全に控えにまわっている。古典的なスタイルの見事なワイン。品種はメルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン。価格は¥2500位。

 料理はそれなりに万能的に合いそうだがワインの質に合わせて鴨や牛フィレなどの上質な料理が欲しくなる。もしくはチーズと一緒にゆっくりと味わうのも良いだろう。


ワイン名:2004 Clarendelle
原産地呼称:A.C.Bordeaux
生産者名:ドメーヌ・クラレンス・ディロン
輸入業者:エノテカ株式会社


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  1. 2011/06/25(土) 14:22:52|
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