ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

トカイ・フルミント・ドライ・マンデュラス

トカイドライ
 トカイのドライがあるから買って行きなよ。言われるがままに購入したもの。確かに珍しいです。貴腐ワイン用になる前に収穫したブドウから作られるワインだからドライなんでしょう。

【コメント】
 洋ナシ(?)、青リンゴ、パッションフルーツ、ミカンのような、そのどれもがそうな、そうでないような掴みどころのない香り。ドライな印象。白檀のようなツンとした香りとミントのニュアンス。飲み込んだ後に独特なニュアンスがある。トカイ・ヘジアリャ地方でフルミント種です。価格は¥2100程度。料理は野菜主体のパスタなどが良いだろう。鶏肉料理などもよい。

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  1. 2012/03/11(日) 22:22:03|
  2. ワイン
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