ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

ドメーヌ・デ・ウアー クー・シュヴェルニー(ロモランタン)

ウアー

 隣街のワインショップに行くと、顔馴染みになったせいか、面白いワインを勧めてくれます。このワインの品種ロモランタンは知りません。一応美味しいことを確認して購入しました。ロワールのクー・シェヴェルニーという原産地らしいのですが、人気がないのかACとしては無くなるとのこと。作り手のウアーはビオロジックで作っています。

【コメント】
 花の香り、桃の類の熟したような香り。杏の様な香りが少し。そして、柑橘系の香り。味わいも柑橘系のが強く、酸もそれを彷彿する。後はパッションフルーツ、リンゴのニュアンスとその酸。ミネラリーではあるが際立つほどではないのはバランスとして香りが豊かなせいなのだろう。品種はロモランタン100%です。価格は¥2400位。

【料理との相性】
 軽めの前菜全般、野菜主体のパスタ料理、魚は白身が良いだろう。この日はジェノベーゼスパゲッティと舌平目のムニエルに合わせた。

ワイン名:クー・シュヴェルニー(ロモランタン) 2007
原産地呼称:A.C.Cour-Cheverny
生産者名:ドメーヌ・デ・ウアー
輸入業者:LE VIN NATURE株式会社

スポンサーサイト
  1. 2012/05/29(火) 21:13:23|
  2. ワイン
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:0
<<ヴィッラ・プッチーニ(Vino Nobile di Montepulciano) | ホーム | ココ・ファーム・ワイナリー>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://mwzelda.blog22.fc2.com/tb.php/638-fa3e525a
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめtyaiました【ドメーヌ・デ・ウアー クー・シュヴェルニー(ロモランタン)】

 隣街のワインショップに行くと、顔馴染みになったせいか、面白いワインを勧めてくれます。このワインの品種ロモランタンは知りません。一応美味しいことを確認して購入しました。ロワールのクー・シェヴェルニーという原産地らしいのですが、人気がないのかACとしては無...
  1. 2012/05/30(水) 00:42:13 |
  2. まとめwoネタ速neo

プロフィール

ハチャ

Author:ハチャ
アーティスティックなものが好きな私です。

最近の記事

最近のコメント

最近のトラックバック

月別アーカイブ

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索

RSSフィード

リンク

このブログをリンクに追加する