ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

Sessanta Passi(マラミエーロ)

マラミエーロ

【コメント】
 香りは刺激的ではありません。微かで穏やかで上品さを感じます。花それも白系であろうか。味わいはミネラルウォーターのよう。水っぽいのでも薄いのでもない。ミネラリーでありどこか儚げな感じがあるのは、美味しいからこそ、そこに体躯を求めるからでしょう。もちろんフルボディではなく、ミディアムからライトの間であろうがこのボディで美味しいのだから、思わずボディを求めてしまうのも頷けます。それにしても、まいったなあ。品種はペコリーノ。価格は1900円位。美味しいワインを飲むとコメントが分析的でなくなります。本当に美味しいとそうなりがちです。それにしても見事。

【料理との相性】
 このキャラクターだから軽めの料理なら万能だろう。野菜料理、野菜のパスタ。淡白な魚料理。この日はペペロンチーノに合わせました。


ワイン名:Sessanta Passi 2010
生産州:アブルッツォ州
生産者名:Marramiero(マラミエーロ)
輸入業者:株式会社ヴィントナーズ

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  1. 2012/12/13(木) 20:39:29|
  2. ワイン
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