ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

ビアンコ·ディ·モルガンテ

モルガンテ白
 黒ブドウであるネロ・ダーヴォラから作られた白ワイン。モルガンテは、シチリア島南部のグロッテという町の生産者。予備知識無しに飲んだのですが黒ブドウのニュアンスはありませんでした。色合いも白ワインにしては薄い部類です。

【コメント】
 トロピカルフルーツのような香り。とっぷりとした感じである。肉厚で重層のボディ。少し引っかかるような酸。なかなか痺れるワインである。価格は1800円。


【料理との相性】
 魚料理に合わせたい。割と確りしたソースでも平気だろう。この日は鶏モツのスパゲティに合わせた。


ワイン名:BIANCO DI MORGANTE 2012
生産州:シチリア州
生産者名:MORGANTE(モルガンテ)
輸入業者:株式会社 オーデックス・ジャパン
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  1. 2013/11/06(水) 00:45:11|
  2. ワイン
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