ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

チゴニョーラのバルベーラ

チゴニョーラのバルベーラ
【コメント】
スミレ、ブルーベリー、ラズベリーの香り。タンニンは淡く極細かい。酸は穏やかで広がりのある好ましいもの。愛らしい印象のワイン。品種はバルベーラ種。価格は2500円。JB

【相性】
このワインは果実味の凝縮感などがやや感じられるので重すぎない、軽すぎない料理が良いだろう。スパゲティボロネーゼ、ポモドーロなどのパスタ、鶏肉料理などが良いだろう。この日は鶏モツとズッキーニのスパゲティに合わせた。


ワイン名:LA MAGA Oltrepo Pavese 2010(ラ・マガ オルトレポ・パヴェーゼ)
生産州:ロンバルディア州
生産者名:CASTELLO DI CIGOGNOLA(カステッロ・ディ・チゴニョーラ)
輸入業者:株式会社オーバーシーズ
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  1. 2016/06/27(月) 09:33:23|
  2. ワイン
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