ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

セルヴァグロッサのセルヴァ・ビアンコ

セルヴァグロッサのセルヴァ・ビアンコ
【コメント】
 ライム、レモンの香り。タイムなどのドライハーブの香り。柑橘系のとてもドライな印象で揮発感がある。味わいもライムの苦み、そしてレモンの酸。少しとリンゴのニュアンスもある。翌日はカルヴァドスを思わせる香りも少し出てきた。品種はビアンケッロ100% 価格は1600円 KY

【相性】
 ドレッシング付のリーフサラダの前菜に最初の一杯としてが良いだろう。野菜、もしくは魚主体の前菜、白身魚の主菜あたりまでは問題無いだろう。

ワイン名:2014 Selva Bianco(セルヴァ・ビアンコ)
生産州:マルケ州
生産者名:Azienda Agricola Selvagrossa(アジィエンダ・アグリコーラ・セルヴァグロッサ)
輸入業者:株式会社モトックス
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  1. 2016/09/02(金) 18:02:44|
  2. ワイン
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