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【コメント】
パイナップルのような香り。白砂糖に似た香りも。少しとげのあるようなニュアンス。ルビーグレープフルーツの味わい。酸の立ち方が心地良い。滑らかさを感じる印象。バランスの良い良質なワイン。
【相性】
このワインは万能であろう。野菜主体の軽めの前菜から豚肉の主菜まで大丈夫だろう。魚介でも問題ないがどちらかと言うと野菜、肉に合わせたい。この日はイカと明太子スパゲティ、それに豚ロースのソテーに合わせた。
品種はファヴォリータ(ヴェルメンティーノ)種。価格は2200円。KY
ワイン名：ランゲ・ファヴォリータ2015(Langhe Favorita)
生産州：ピエモンテ州
生産者名：カッシーナ・ガレット (Cascina Galletto)
輸入業者：有限会社エトリヴァン
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- 2016/12/23(金) 09:23:23|
- ワイン
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