ハチャの深層

ハチャ独自の視点で ワイン、食、音楽、アート等を レビュ 。 

トレ・モンティのトレッビアーノ

トレ・モンティのトレッビアーノ
【コメント】
 桃や洋ナシのほのかな香り。タイムやオレガノのようなハーブ香。フレッシュでミネラリー。ハーブの苦みがあるが少し甘味も感じる。重くはないが確りした体躯。綺麗な酸。キャラクターを感じないのを個性が無いと捉えるか、ニュートラルさがある包容力と捉えるか。

【相性】
 野菜料理から魚料理まで守備範囲は広くそつなく合わせることが出来るだろう。ただ、酸度はそれほど高く感じないので、ヴィネガーなど酸が効いたものに対しては物足らないと感じるかもしれない。それほど個性的ではないので、が良いだろう。鶏肉なら胸などあっさりめなら大丈夫だろう。この日はイサキの香草焼きに合わせた。

品種はトレッビアーノ100%、価格は2600円

ワイン名:2014 トレッビアーノ(Trebbiano Di Romagna Vigna Rio)
生産州:エミリアロマーニャ州
生産者名:トレ・モンティ(Tre Monti)
輸入業者:株式会社アルトリヴェッロ
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  1. 2017/06/22(木) 07:15:39|
  2. ワイン
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